Автоматическая линия по производству хрустящих чипсов из фруктов и овощей

Краткое описание:

Полностью автоматическая линия по производству вздутых чипсов из фруктовых и овощных чипсов представляет собой независимо разработанное технологическое оборудование с независимыми правами интеллектуальной собственности и передовыми международными технологиями.Достигнут скачок от жарки к не жарке для обработки фруктов и овощей, технология сушки фруктов и овощей с перепадом давления, которая принята, является новой, экологически чистой и энергосберегающей технологией сушки без жарки. Основной принцип заключается в том, чтобы положить предварительно обработанные фрукты. или овощи в кастрюлю для надувания и повышения температуры, затем резко сбросьте давление, чтобы внутренняя влага мгновенно испарилась, и затяните слой, а затем высушите в вакууме, чтобы получить результат объемной затяжки и хрустящего вкуса.

Примечание. Можно настроить оборудование в соответствии с требованиями клиентов.


Информация о продукте

Теги продукта

66f3eddf0d611b81ffbd1eecc0073dd

Введение оборудования:

◆ Вдувание с различной температурой и перепадом давления, как видно из названия, основано на принципе попкорна, предварительно обработанные фрукты и овощи помещаются в кастрюлю высокого давления, испаряется внутренняя влага путем нагревания паром для достижения одинаковой температуры между внутренней и внешней частями. материала, в то же время генерировать пар для непрерывного повышения давления и установки значения давления, когда достигается целевое давление, резко сбросить давление, чтобы испарить внутреннюю влагу фруктов и овощей, будет огромная разница в давлении пара в внутренняя часть материала, чтобы сделать ячейку и организацию слойки. Наконец, с помощью вакуумной низкотемпературной сушки, чтобы сделать внутреннее содержание влаги ниже 5%, вынуть чипсы из фруктов и овощей после охлаждения. Это оборудование может поддерживать содержание питательных веществ и свежесть вкус фруктов и овощей, полное обезвоживание, хрустящая текстура, полная форма и равномерное расширение.

Применимый объем:

◆При соответствующей технологии производства он может перерабатывать различные фрукты и овощи, такие как шелковица, восковая ягода, малина, черника, нут, золотая груша, манго, яблоки, финики, киви, фрукты дракона, черная смородина, мускусная дыня, лайчи, ананас, бананы, водоросли, клубника, помидоры, морковь, баклажаны, грибы, чеснок и так далее.

Особенность оборудования:

◆ Максимально сохранить содержание питательных веществ, микроэлементов и минеральных элементов фруктов и овощей во время обработки.Отсутствие шума, отсутствие загрязнения окружающей среды, низкое энергопотребление во время производства и соответствие требованиям защиты окружающей среды и стандартам пищевой гигиены.Стабильная производительность, простота в эксплуатации, удобное обслуживание, безопасность и эффективность.

1631611986(1)

Описание продукта

Вакуумная низкотемпературная система нагнетания в основном состоит из напорного бака и вакуумного бака, который в 5-10 раз больше, чем напорный бак.После предварительной обработки плодоовощное сырье сушили до влажности 15-25% (водность разных фруктов и овощей различна).Затем фрукты и овощи помещаются в автоклав.Нагревая и прессуя, испарение и вспыхивание воды во фруктах и ​​овощах внезапно для достижения цели расширения клеток фруктов и овощей.

Параметр машины

Модель

ПХД-600-2

ПХД-1200-2

ПХД-1200-4

Параметр

Материал

Пищевая нержавеющая сталь 304

Пищевая нержавеющая сталь 304

Пищевая нержавеющая сталь 304

Размер вакуумного бака

3600*1000 мм (диаметр)

5500*1800 мм (диаметр)

10000*1800 мм (диаметр)

Толщина пластины вакуумного бака

8 мм

8 мм

8 мм

Размер емкости мгновенного испарения

1650*600 мм (диаметр)

2800*1200 мм (диаметр)

2800*1200 мм (диаметр)

Толщина емкости мгновенного испарения

6мм

6мм

6мм

Режим нагрева

Пар

Пар

Пар

Расход пара

60кг/ч

160кг/ч

320 кг/ч

Режим открытия дверцы емкости мгновенного испарения

Вручную

Вручную

Вручную

Емкость

3 кг/горшок для материала
Всего 6 кг/партия

40 кг/горшок для материала
Всего 80 кг/партия

40 кг/горшок для материала
Всего 160 кг/партия

Время обработки

По продуктам

По продуктам

По продуктам

Режим охлаждения вакуумного бака

Водяное охлаждение

Водяное охлаждение

Водяное охлаждение

Теплоизоляционный материал

Минеральная вата

Минеральная вата

Минеральная вата

Толщина слоя изоляции

50мм

50мм

50мм

Мощность вакуумного насоса

14квт/комплект 1 компл.

19кВт/комплект 1 компл.

19квт/комплект 2 компл.

8c5bea08db1d0fc2172136c324259b4 6f80c99288e9f60916ef5b8be74352e

  • Предыдущий:
  • Следующий:

  • Напишите свое сообщение здесь и отправьте его нам