Автоматическая линия по производству хрустящих чипсов из фруктов и овощей

Введение оборудования:

◆ Вдувание с различной температурой и перепадом давления, как видно из названия, основано на принципе попкорна, предварительно обработанные фрукты и овощи помещаются в кастрюлю высокого давления, испаряется внутренняя влага путем нагревания паром для достижения одинаковой температуры между внутренней и внешней частями. материала, в то же время генерировать пар для непрерывного повышения давления и установки значения давления, когда достигается целевое давление, резко сбросить давление, чтобы испарить внутреннюю влагу фруктов и овощей, будет огромная разница в давлении пара в внутренняя часть материала, чтобы сделать ячейку и организацию слойки. Наконец, с помощью вакуумной низкотемпературной сушки, чтобы сделать внутреннее содержание влаги ниже 5%, вынуть чипсы из фруктов и овощей после охлаждения. Это оборудование может поддерживать содержание питательных веществ и свежесть вкус фруктов и овощей, полное обезвоживание, хрустящая текстура, полная форма и равномерное расширение.

Применимый объем:

◆При соответствующей технологии производства он может перерабатывать различные фрукты и овощи, такие как шелковица, восковая ягода, малина, черника, нут, золотая груша, манго, яблоки, финики, киви, фрукты дракона, черная смородина, мускусная дыня, лайчи, ананас, бананы, водоросли, клубника, помидоры, морковь, баклажаны, грибы, чеснок и так далее.

Особенность оборудования:

◆ Максимально сохранить содержание питательных веществ, микроэлементов и минеральных элементов фруктов и овощей во время обработки.Отсутствие шума, отсутствие загрязнения окружающей среды, низкое энергопотребление во время производства и соответствие требованиям защиты окружающей среды и стандартам пищевой гигиены.Стабильная производительность, простота в эксплуатации, удобное обслуживание, безопасность и эффективность.

Описание продукта

Вакуумная низкотемпературная система нагнетания в основном состоит из напорного бака и вакуумного бака, который в 5-10 раз больше, чем напорный бак.После предварительной обработки плодоовощное сырье сушили до влажности 15-25% (водность разных фруктов и овощей различна).Затем фрукты и овощи помещаются в автоклав.Нагревая и прессуя, испарение и вспыхивание воды во фруктах и ​​овощах внезапно для достижения цели расширения клеток фруктов и овощей.

Параметр машины